Kue Pancong Singkong Nangka ala Nasi Tumpeng Jakarta – Bahan: 100 gr singkong, parut 2 btr telur, kocok lepas 75 gr gula pasir 65 gr margarin, lelehkan 200 gr tepung terigu protein sedang 1 sdt baking powder 1/2 sdt soda kue 200 ml air 1/4 sdt garam 6 bh nangka, potong kotak kecil

Cara Membuat28 buah : 1. Kocok telur dan gula pasir asal rata. Masukkan margarin dan singkong. Kocok rata. 2. Masukkan campuran tepung terigu, baking powder dan soda kue. Kocok rata. 3. Tambahkan garam dan air sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan adonan 15 menit. 4. Panaskan cetakan kue pancong yang diolesi sedikit margarin di atas api kecil. Tuang adonan. Taburi nangka. Tutup cetakan. Masak sampai matang.

Kue Pancong Stroberi

Bahan: 100 gr stroberi, lumatkan 75 gr gula pasir 3 btr telur 100 gr gula pasir 150 gr tepung terigu protein sedang 3 sdm tepung sagu 1/2 sdt baking powder 100 ml air 75 gr margarin, lelehkan Cara Membuat25 buah: 1. Panaskan stroberi dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai mengental. Sisihkan. 2. Kocok telur dan gula sampai kental. 3. Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah. 4. Tambahkan air dan margarin. Aduk rata. 5. Panaskan cetakan kue pancong. Oleskan margarin. Tuangkan adonan setinggi cetakan. Tutup cetakan. Biarkan 3/4 matang. Beri stroberi. Tutup kembali cetakan. Biarkan matang. Angkat.

Kue Pancong Oreo Susu 20 buah

Bahan: 2 btr telur 75 gr gula pasir 1/2 sdt garam 125 gr tepung terigu protein sedang 1 sdm tepung sagu 1/2 sdt baking powder 100 ml susu cair 2 sdm margarin, lelehkan 6 keping Oreo tanpa krim, haluskan 3 sdm susu kental manis putih

Cara Membuat: 1. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan, bergantian dengan susu cair. 2. Masukkan margarin. Aduk rata. 3. Tuang adonan ke dalam cetakan kue pancong yang sudah dipanaskan dan diolesi margarin. 4. Tutup cetakan. Biarkan setengah matang. Taburi Oreo bubuk. Masak di atas api kecil sampai matang. Sajikan dengan coretan susu kental manis di atasnya.

Sumber : https://salamacatering.com/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *